Czego nie należy przechowywać w spiżarni

Łatwo psująca się żywność

Spiżarnie są idealne do przechowywania towarów suchych, ale nigdy nie należy w nich przechowywać żywności łatwo psującej się. Produkty takie jak świeże mięso, nabiał i jaja wymagają stałego przechowywania w lodówce, aby zapobiec rozwojowi bakterii i zepsuciu się. Przechowywanie ich w spiżarni może stwarzać poważne zagrożenie dla zdrowia.

Pokarmy wrażliwe na ciepło i światło

Niektóre produkty spożywcze tracą smak, konsystencję i składniki odżywcze pod wpływem ciepła i światła. Przykłady obejmują:

• Czekolada – łatwo się topi i może na niej powstać biały nalot zwany nalotem.
• Oleje – zwłaszcza oleje z orzechów i nasion, które mogą szybko jełczeć.
• Przyprawy – długotrwałe narażenie zmniejsza moc i aromat.

Przedmioty wrażliwe na wilgoć

Niektóre artykuły spiżarni mogą wchłaniać wilgoć z otoczenia, co prowadzi do zbijania się lub psucia. Unikaj przechowywania w wilgotnych spiżarniach:

• Cukier – może twardnieć lub tworzyć kryształy.
• Mąka – może przyciągać owady i pleśń, jeśli nie jest przechowywana w hermetycznych pojemnikach.
• Mleko w proszku – może szybciej się zepsuć pod wpływem wilgoci.

Konserwy wymagające przechowywania w lodówce po otwarciu

Po otwarciu produkty w puszkach, takie jak zupy, fasola lub sosy, należy przechowywać w lodówce. Pozostawienie ich w spiżarni może prowadzić do rozwoju bakterii i chorób przenoszonych przez żywność.

Artykuły gospodarstwa domowego, które nie powinny znajdować się w spiżarni

Spiżarnie służą wyłącznie do przechowywania żywności. Niektórych artykułów gospodarstwa domowego nie należy w żadnym wypadku przechowywać w tym miejscu ze względu na ryzyko skażenia:

• Chemikalia czyszczące – opary mogą przedostawać się do opakowań żywności.
• Pestycydy – wysoce toksyczne i niebezpieczne w pobliżu materiałów eksploatacyjnych.
• Produkty higieny osobistej – unikać przechowywania w pomieszczeniach z żywnością ze względu na ryzyko skażenia.

Żywność podatna na inwazję szkodników

Niektóre suche produkty spożywcze przyciągają szkodniki spiżarniowe, takie jak ryjkowce i ćmy. Uważaj na te przedmioty:

Aby zapobiec inwazji, przechowuj tę żywność w szczelnych pojemnikach i regularnie sprawdzaj ją pod kątem oznak obecności szkodników.